農夫和小甜甜

終於用 T65 法國粉打麵糰，麥香味隱隱逸出， Q ，潤，彈牙，表面酥脆，是它的特色。 經常到水果店買脆、綠的芭樂，前幾天跟水果店員工交談，他說：『要吃脆的芭樂，那怕是放冰箱，過二天就不脆了，買二天的量就好，吃完再買』。後來，仔細想想，決定接受...

還有半袋多高筋麵粉未用完，終於忍不住，決定買一袋 T65 法國粉 （ 25kg ）做城保軟法，愛上 T65 明顯的麥香味和 Q 彈的口感，烤色漂亮，外皮超酥脆，等不及訂貨的誤送，用一般高筋麵粉製作，低糖、油的軟法， 連吃二天也感覺滿意。 法國麵包配方裡的麵粉、水...