農夫和小甜甜

要回歸到把土司做得好吃，麵粉條件就很重要，除了一般作業程序外，桿捲、整型影響土司的口感，做好吃不理所當然，也並不簡單。 做麵包時，總希望美味、豐富、 Q 軟、細緻，各式各樣的 ......... ，與其說是討好自己，不如說我們習...

細香在休假前訂 乳酪蛋糕 和土司，送去的時候，她說上面要包一層酥皮的。 拿出蛋糕時跟她說：『妳把我當做是麵包店了』。模具太多，不想再買 乳酪橢圓型模具 ，用相同容量的四方模具、二個日式水果模取代，及一個八吋圓模，順便用不同模具，測試熟度。 去...