農夫和小甜甜

雙皮核桃塔，與蘋果塔皮一起製作，省卻一道工序。取出冷藏的塔皮開始進行製作。 此題，每個成品重限1000g±50g/8吋/個，分割527g/個x2個。 塔皮：核桃 = 1：1 塔底取170g/個 圍邊，取180g/個。 上塔皮，取1...

當我在摺紙摺得專心不已( 小藍莓慕斯 的lady finger，製作60cmx5條的指型蛋糕，畫線費時，想用摺紙取代劃線的繁瑣 )，現在又開始要進入塔皮世界。 奶油布丁餡蘋果塔和雙皮核桃塔的塔皮配方相同，各製作二個(蘋果塔：230gx2個、550gx2個)，...