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2015年9月19日 星期六

Celine Dion

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Titanic Theme Song • My Heart Will Go On • Celine Dion       Celine Dion The power of love 

歡慶月圓中秋--蛋黃酥

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朋友要回宜蘭家與姊妹們過中秋，訂製蛋黃酥的內餡要棗泥加松子，為了購買純的棗泥， 特地跑一趟桃圓的全國食材，若非是好朋友，今年應該不會有興緻再動手做蛋黃酥，真要謝謝她的用心，不隨風潮做秋月餅，好像也難無事一身輕了！
2015年9月15日 星期二

no salt in the dough retards the dough

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『 no salt in the dough retards the dough 』 ，翻譯的中文較易懂的意思，應為：缺鹽的麵糰膨發性較差 (具體的說法：加鹽可強化麵筋、增加其延展性)。
2015年9月10日 星期四

報名截止日 -- 烘焙乙級考試

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這個禮拜，天氣明顯開始涼爽了起來，翻開日曆，週六就要進入秋分了。剛把乙級烘焙考試的報名表到郵局劃撥繳費，以掛號寄出，這是進入九月最重要的一件事。
2015年9月8日 星期二

Homemade Natural Enzyme Fruits and Vegetables 製天然酵素蔬果醋

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1 則留言:
2015年8月28日 星期五

再製；檸檬醋、古法醃檸檬。

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見到店家門前的檸檬頭好壯壯，又受到吸引了，停下腳步，一位年輕的吳老闆說：『今年檸檬比往年都特別便宜，他也感到好納悶』，一箱 30 斤 /400 元夠便宜了，忍不住 又買了一箱檸檬回家，好瘋狂。
2015年8月27日 星期四

德國派對麵包

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這款麵包兼具了美味及美觀，適合好吃又要好看的眾人場所，這種傳統的晚餐麵包放在圓形蛋糕模具中烘烤，可撒上任何喜歡的配料。