斷斷續續，寫了四天的東西，唉！
拿做甜點用的咖啡粉沖咖啡，加一點蜂蜜、冰塊，不知不覺也快喝完了。粉泡出來的咖啡只有釋出的酸，沒有香氣，讓粉化開就好，貪圖方便，難喝，也勉強接受。對自己隨便喝的極限也快用盡了。手沖是喝咖啡最簡單的方法，250元半磅咖啡，一或二星期就喝完，現在的交際生活，到 7-seleven 買杯35元的咖啡隨手請客很便利，似也時髦，自己沖便宜很多，初時，想減少對咖啡的依賴，想喝時，拿粉沖一下，勉強自己去適應，也許想忘，那覺得是生活習慣的一部份。
有時想讓生活輕盈，蒐藏一支CHEMEX 濾杯（MOMA美術館永久典藏～），好趴趴走使用。
上網 google幾個漂亮的手沖壺：『野田琺瑯月兔印』，彩色鮮艷的琺瑯材質看起來很美麗，壺嘴圓，恐水柱過大；田口護用的手沖壺美極了，個人習慣動作『精速』，選『Takahiro』（900 cc重量平衡感都恰當）較符合水柱流量的使用習慣。若那天修身養性底定，則會考慮購買 金澤政幸 使用的 『Kalita 玲瓏壺600s』，此壺是小水注的代表，網路作家的一篇『咖啡手沖實作系列．其二』，有很好的實驗精神與分享，感覺很不錯。
看中了『Takahiro』手沖壺，想再買一把，也可。
玩咖啡的人，在認真投入時會瘋狂添購一堆器材，之前玩Syphon，也曾不死心四處找停產的《HARIO》DCA-3，後來 Bellina SCA-3 很貼心被可愛的台灣廠商製造出來。Syphon壺要避免不小心破損的問題，所以TCA-3 永遠不敗也不是沒有原因。也有死忠迷瘋買 KONO Syphon SKD-2 ，價高（玻璃材料是雙料，比Hairo厚一倍，耐撞及耐燒的程度就強上許多），可買三、四支TCA-3 ，當生活感到有點煩時，犒賞自己一下也不錯。追求古典的咖啡迷在有機會蒐藏到 CONA賽風壺，會有一種飄然的愉悅感，的確太美麗了。停產的 Hario HCA-2 青&綠花瓷 Syphon 在市面上很難見到，總之，Hario迷 的蒐藏，訴說自己與咖啡結緣的故事，這樣的回味很美好。
『入迷』使自己投入、累積專業知識，不計一切追求和蒐集的精神是較早年輕時做的事。
在偶而想起，會花一些時間也跟進一下，沒有什麼豐功偉業的我，買的東西七零八落，各據一方的好手，經常分享其專業，花時間PO網，使資訊豐沛交流，在Youtube各顯身手，見Syphon高手，略微分享一、二：沖泡技術很好的：『 Easy 咖啡萃取 咖啡教學-手沖咖啡沖泡原理上視影片 』；及 『阿強師 手沖咖啡沖煮示範』，介紹詳盡（最後加熱的那一段覺得沒有必要）。一段義式咖啡製作拿鐵拉花，是我熟悉的教室、吸收營養的地方。
喜歡漂亮的Syphon，攪動竹棒的心情與之相同，純粹喜歡的虎骨立架，用巧妙的心去看待，自有一種竊喜之感。
讀『 最近買的新玩具 HARIO TCA-3』，分享喜獲Y拍的絕版品，靜靜在書房的味道，主人蒐藏愛物，值回一切，二手割愛可遇不可求。絕品蒐藏，若遇壺破，就是件大麻煩，TCA－3，經典不敗，不必煩惱上下壺缺貨（Hario TCA-3，有單獨的立架可買，是Tiamo改良款 ，480元；單購上下壺各550元、500元），市場品牌決定價格，純粹欣賞虎骨手把造型，又不願擔心二手的氧化與否的新舊問題，今天下標『PEARL HORSE TCA-3D』，雖缺”Hario”字樣，做得好又漂亮的東西沒理由不買，上、下壺與Hario 規格通用，l喜歡的虎骨立架，近在眼前，採經濟實惠做法，感覺也很開心。
日子又晃了二、三天，結論是買了一只『RW不鏽鋼消光黑版 350cc 的拉花杯』。
再買一只感覺可以蒐藏的拉花杯，純粹想打奶泡，用輕鬆的心情玩一下，很特殊的黑，美美的，有點小貴的玩具，很喜歡，小小隨身帶著走，可當水杯用。世界拉花冠軍澤田說......『洗澡時把鋼杯帶進去一起洗，裝水練拉花，這樣，鋼杯漸漸變成你身體的一部份 時，就行了』。至於拉花杯的選擇，個人喜歡設計絕佳的 ILLY 非敗不可，及750ml的 MOTTA，Mepra、LACOR，手把漂亮的 Tiamo，便宜也不錯用，太多選擇，沒完沒了。
一顆小小紅豆，魅力無限，拉花的無窮變化，是永遠的挑戰。
有時想讓生活輕盈，蒐藏一支CHEMEX 濾杯（MOMA美術館永久典藏～），好趴趴走使用。
上網 google幾個漂亮的手沖壺：『野田琺瑯月兔印』，彩色鮮艷的琺瑯材質看起來很美麗，壺嘴圓，恐水柱過大；田口護用的手沖壺美極了，個人習慣動作『精速』，選『Takahiro』（900 cc重量平衡感都恰當）較符合水柱流量的使用習慣。若那天修身養性底定，則會考慮購買 金澤政幸 使用的 『Kalita 玲瓏壺600s』，此壺是小水注的代表，網路作家的一篇『咖啡手沖實作系列．其二』，有很好的實驗精神與分享，感覺很不錯。
看中了『Takahiro』手沖壺，想再買一把，也可。
玩咖啡的人，在認真投入時會瘋狂添購一堆器材，之前玩Syphon，也曾不死心四處找停產的《HARIO》DCA-3，後來 Bellina SCA-3 很貼心被可愛的台灣廠商製造出來。Syphon壺要避免不小心破損的問題，所以TCA-3 永遠不敗也不是沒有原因。也有死忠迷瘋買 KONO Syphon SKD-2 ，價高（玻璃材料是雙料，比Hairo厚一倍，耐撞及耐燒的程度就強上許多），可買三、四支TCA-3 ，當生活感到有點煩時，犒賞自己一下也不錯。追求古典的咖啡迷在有機會蒐藏到 CONA賽風壺，會有一種飄然的愉悅感，的確太美麗了。停產的 Hario HCA-2 青&綠花瓷 Syphon 在市面上很難見到，總之，Hario迷 的蒐藏，訴說自己與咖啡結緣的故事，這樣的回味很美好。
『入迷』使自己投入、累積專業知識，不計一切追求和蒐集的精神是較早年輕時做的事。
在偶而想起，會花一些時間也跟進一下，沒有什麼豐功偉業的我，買的東西七零八落，各據一方的好手，經常分享其專業，花時間PO網，使資訊豐沛交流，在Youtube各顯身手，見Syphon高手，略微分享一、二：沖泡技術很好的：『 Easy 咖啡萃取 咖啡教學-手沖咖啡沖泡原理上視影片 』；及 『阿強師 手沖咖啡沖煮示範』，介紹詳盡（最後加熱的那一段覺得沒有必要）。一段義式咖啡製作拿鐵拉花，是我熟悉的教室、吸收營養的地方。
喜歡漂亮的Syphon，攪動竹棒的心情與之相同，純粹喜歡的虎骨立架，用巧妙的心去看待，自有一種竊喜之感。
讀『 最近買的新玩具 HARIO TCA-3』，分享喜獲Y拍的絕版品，靜靜在書房的味道，主人蒐藏愛物，值回一切，二手割愛可遇不可求。絕品蒐藏，若遇壺破，就是件大麻煩，TCA－3，經典不敗，不必煩惱上下壺缺貨（Hario TCA-3，有單獨的立架可買，是Tiamo改良款 ，480元；單購上下壺各550元、500元），市場品牌決定價格，純粹欣賞虎骨手把造型，又不願擔心二手的氧化與否的新舊問題，今天下標『PEARL HORSE TCA-3D』，雖缺”Hario”字樣，做得好又漂亮的東西沒理由不買，上、下壺與Hario 規格通用，l喜歡的虎骨立架，近在眼前，採經濟實惠做法，感覺也很開心。
日子又晃了二、三天，結論是買了一只『RW不鏽鋼消光黑版 350cc 的拉花杯』。
再買一只感覺可以蒐藏的拉花杯，純粹想打奶泡，用輕鬆的心情玩一下，很特殊的黑，美美的，有點小貴的玩具，很喜歡，小小隨身帶著走，可當水杯用。世界拉花冠軍澤田說......『洗澡時把鋼杯帶進去一起洗，裝水練拉花，這樣，鋼杯漸漸變成你身體的一部份 時，就行了』。至於拉花杯的選擇，個人喜歡設計絕佳的 ILLY 非敗不可，及750ml的 MOTTA，Mepra、LACOR，手把漂亮的 Tiamo，便宜也不錯用，太多選擇，沒完沒了。
一顆小小紅豆，魅力無限，拉花的無窮變化，是永遠的挑戰。
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