農夫和小甜甜
蛋糕是魔法,麵包是日常生活的朋友。
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2015年1月13日 星期二
Puff Pastry -- 裝飾鬆餅
Croissants
和
Puff Pastry
的唯一不同在於可頌要放酵母,要等時間讓麵包長大,擀的層次較少;鬆餅不放酵母,
擀
的層次較多,分割好餅皮擠上餡料就進烤箱栱焙。
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